高唐县市场监管局召开2023年秋季学校食堂食品安全培训暨校园食品安全巡讲活动
【资料图】
大众网记者 贾国良 聊城报道
00:39为进一步提高学校食堂食品安全治理水平，强化学校食堂食品安全监管能力，8月18日，市县两级市场监管部门联合对高唐县所有学校食堂和集中配餐单位的负责同志、食品安全总监、食品安全员，开展主题为“保障学生饮食安全，构建健康和谐校园”的食品安全培训。
聊城市校园食品安全巡讲团成员，市疾病预防控制中心食品营养与学校卫生所主任梁振，市市场监管局餐饮服务食品安全监管科副科长程雯作培训。县市场监管局党组成员、二级主办李爱国，县红十字会常务副会长贾伟民，县教育体育局党组成员、副局长李丙健参加会议。
培训会上，程雯科长讲解了有关食品原料的存放、存储，食品加工操作等方面的知识，扩展了参会人员对食品安全知识的了解。梁振主任详细地讲解了食源性疾病等方面的知识，将饮食与生命健康建立紧密联系，倡导人们合理饮食。
县市场监管局和县教育体育局分管领导结合业务职能，就近期重点工作，进行了认真剖析，并对下一步工作特别是学校食堂食品安全相关工作进行了具体部署，为学校食堂食品安全高质量发展指明了方向，为下半年工作理清思路。
下一步，县市场监管局将持续加大对学校食堂的监管力度，保证学校食堂食品安全，进一步加强学校食品安全宣传教育工作，增强师生自我保护意识，营造良好的校园食品安全消费环境。（通讯员 朱真）
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